CURSO DE GALLETAS DE NAVIDAD

CURSO DE GALLETAS DE NAVIDAD.

La próxima semana comienzo el siguiente curso de decoración de galletas.

Estoy encantada, ha sido poner el cartel y ya hemos llenado la semana y creo que por suerte sacaremos grupo para la segunda semana de Diciembre.
Este mundillo de las galletas está dando que hablar y ahora mismo hay bastante gente interesada en aprender todo lo relacionado con la decoración de galletas, así que es el momento de enseñar lo que sé.
Vamos a decorar galletas con formas navideñas, preciosas, para adornar la mesa o para colgar en el árbol de navidad, yo este año es lo que voy a hacer, así me ayudarán a quitarlo, ya que otros años nadie quiere, estoy segura que este año no me van a faltar ayudantes.

Como en cursos anteriores he preparado un recetario de galletas, glasa , plantillas  para practicar con la glasa y más cosas, para que puedan practicar en casa.

Precioso!! verdad?

Estoy segura  que lo pasaremos genial, como en los cursos anteriores, pero además tod@s podrán llevarse a su casa, una preciosas galletas de Navidad.

MAS GALLETAS Y MAS ANIMALES

GALLETAS ANIMALES NUEVOS Y HALLOWEEN.

Vuelvo con las galletas, la verdad, últimamente es lo que más hago y cada vez me gustan más.

En una entrada anterior os puse unos cuantos animalitos de galleta, algunos los he repetido, pero otros son nuevos, desde luego se puede hacer cualquier animal con una galleta redonda, solo hay que echarle un poco de imaginación.

Es un vicio y cuando terminas y ves la cara de los niños....no tiene precio.

Estas galletas me las encargó Mayte, para sus sobrinos, la gustaron mucho ya que por aquí, todavia no está la gente familiarizada con ellas, así que fue toda una novedad.

Las galletas son de mantequilla, normalmente uso esta receta, porque es la que más gusta a niños y grandes.
He variado las cantidades, básicamente he reducido azúcar, porque al incluir glasa o fondant, a mi me da la sensación de dulciiiisimas y aunque es una cuestión de gustos, por regla general nadie quiere una galleta demasiado empalagosa de dulce.

Pero tambien las podéis probar sin decorar, están de MUERTE!!

Espero que os animéis y probéis, quedan deliciosas, tanto para glasa o fondant, como para añadirlas chocolate, frutos secos, coco...

SALVAME!!!!

TARTA DE FONDANT SALVAME .

Bueno, tengo muchiiisimo trabajo atrasado, sin publicar aquí, así que me pongo manos a la obra y comienzo.

Esta tarta me la encargó Lucía para su madre , querían darle una sorpresa en su cumpleaños su familia y sus amigos de "La Cuchipandi".

En principio tendríamos que habernos basado en el programa de gran hermano, pero la falta de tiempo, nos hizo cambiar a un tema algo más fácil y Lucía me ayudó, bueno y "la cuchipandi", y el tema era cómo no, el programa de tele 5 Sálvame.

El bizcocho utilizado es de chocolate....madre mía...me pierde!!! y el relleno de buttercream de vainilla...deliciosa.

En cuanto me ponga al día, colgaré las recetas....que ya es hora!!! mientras tanto os cuento...

El fondant es el color  amarillo limón , pero le pinté un degradado con los colorantes de Wilton y la verdad es que quedó perfecto, lástima que la foto no se aprecie muy bien, pero solo pude tomarla con el móvil.

Nada más por ahora...bueno felicitar a Charo por su cumple, espero que la tarta fuera de su gusto.Un besazo.

EL PRÓXIMO CURSO.

GALLETAS  DE HALLOWEEN DECORADAS.

Ya está en marcha el próximo curso de repostería creativa, el taller de galletas decoradas.

Para tod@s l@s interesad@s deciros que comenzamos el próximo miércoles 23 de Octubre.

El curso consta de dos dias, el primero aprenderemos a hacer glasa real  y  decoraremos galletas  usando las técnicas básicas.El segundo día decoraremos unas galletas de animales con fondant.

Además de 6 galletas grandes por persona para decorar, el cursillo incluye recetario de galletas  y trucos básicos, para conseguir unas galletas perfectas, además incluiremos la glasa para la decoraciòn .

No perdáis esta oportunidad, aprenderéis fácilmente a realizar unas galletas únicas para sorprender, y cómo no!!" lo pasaremos genial.

Os esperamos en La Caja de las Mariposas, pero antes reservar vuestra plaza, y si no llegáis a tiempo, el dia 29 comenzamos el segundo curso.

QUE MIEDO!!!

LLEGA HALLOWEEN!!!

Siempre pensé que Halloween tenía su origen en Norte América, sin embargo lo que hoy conocemos como la noche de Halloween , se celebraba hace mas de 3000 años.

Fueron los Celtas que habitaban las zonas de Irlanda, Inglaterra, Escocia y Francia, los que comenzaron con esta tradición.

El 31 de Octubre, celebraban el fin de año con el festival pagano de Samhain.Cuando los Irlandeses católicos  inmigraron a los Estados Unidos en 1846, llevaron ésta tradición al continente americano.

Cuando hablamos de Halloween, pensamos en disfraces, maquillaje,fiesta,niños y dulce.

Y hablando de dulces....aquí está mi pequeña aportación al próximo Halloween.

La foto no me ha salido muy bien, pero las que esteis cerca, pasaros por la Caja de las Mariposas, allí podéis verlas en vivo, seguro que os gustan más.

DULCES ANIMALITOS

EL ZOO MAS DULCE.

Os presento unos animales muy singulares,graciosos y bonitos, pero sobre todo muy dulces, porque están pensados para niños y no tan niños, pero sobre todo para endulzarnos la vida.

Están realizados con fondant, sobre una base de deliciosa galleta de mantequilla, ummm!!!

Aprovechando un simple molde redondo que tengáis, se pueden decorar unas maravillosas galletas, ideales para cumpleaños o simplemente para sorprender, porque la verdad es que sorprenden.

Las he presentado con un palo, como las piruletas, porque para exponerlas en La Caja de las Mariposas, me pareció más vistoso.

La base tipo tarta sobre las que están colocadas, es una falsa tarta (o una tarta de goma eva), para la que he utilizado una temática de animales muy vistosa, para llamar la atención de los más peques.

No me podéis negar que son preciosas!!! Os amimo a intentarlo, son muy sencillitas.

TARTA DE LA SIRENITA

TARTA DE LA SIRENITA PARA MI PRINCESA.

Últimamente estoy más volcada en el mundo repostero de lo que podía imaginarme.

Después de la maravillosa experiencia con los cursos de fondant, cada vez me animo mucho más.

Durante el verano, he practicado con los colorantes  para pintar sobre fondant...bueno es distinto a mi adorado óleo, pero los resultados son vistosos y alegres, la verdad, me ha gustado la experiencia.

Esta tarta la realicé este verano para mi princesita Silvia.

Desde luego, tanto los bizcochos como el relleno, fueron a gusto de mi niña.No me lio más y os muestro el resultado!!!!

Todas las rocas que están detrás, las realicé con pasta de modelar, la teñí con colorante y la metí un par de minutos al microondas,,,,

La verdad, es que me llevó mucho más trabajo de lo que me imaginaba, pero mereció la pena  la alegría de mi niña cuando la  vio.

MONSTERS S.A.

TARTA DE MONSTERS  S.A. PARA UNA CAMPEONA

Como sabéis los aficionados al cine infantil, el pasado 21 de Junio, se estrenaba la segunda entrega de la saga Monsters S.A.
Bueno pues justo al día siguiente, era el cumpleaños de mi sobrina Beatriz, que por cierto, es fan de Mike Wazowski.

Después de un año de mucho trabajo, y grandes logros, en los estudios y en lo profesional, se merecía un gran premio.

Y es que el pasado 12 de Mayo, su equipo desde que era una chiquilla ,  balonmano aula viveros herol,  logró ascender a la máxima categoría del balonmano femenino.

Tras una intensa temporada, mucho esfuezo y dedicación, consiguió el perseguido sueño, fruto de muchos años de lucha incondicional.

Así que no se me ocurrió nada mejor, que hacerla una tarta de su peli favorita, con su Wazowski  como no.

Y como soy una espabilada, comencé un par de semanas antes a modelar los personajes....

Así que me tocó modificar el diseño de la tarta, ya que la puerta y los muñecos, eran más altos.
Eso me pasa por no medir, como empecé y me entusiasmé, no me dí ni cuenta, hasta que fui a preparar el bizcocho.
Menos mal que el fondant, tiene soluciones para todo, y con unos cambios en el diseño, conseguí por fin la supertarta para mi supersobrina.

El bizcocho elegido fué el MSC de Limón y el relleno de confitura de frambuesas y buttercream de limón y queso.

Y aquí está  Beatriz, mi niña grande, a quien le gustó mucho su tarta.
Sólo por ver su cara cuando la enseñamos la tarta, mereció la pena todo este esfuerzo.

                  FELICIDADES CAMPEONA!!!

TARTA O SOMBRERO????

TARTA O SOMBRERO???

Estoy un poco retrasada con las publicaciones, espero ponerme al día, pero estas ultimas semanas me he centrado en los cursos de fondant y he dejado de lado el blog.

Esto no puede ser!!!

Ahora mismo me pongo manos a la obra, y os cuento un poco.....
Cuan preparamos el escaparate para La Caja de las Mariposas, incluimos los cupcakes que os comente en una publicación anterior, y como no, una tarta.Y lo difícil era decidir que tipo de tarta: infantil,sencilla pero vistosa, de dos pisos.....Finalmente nos decidimos por algo no muy complicado pero a su vez vistoso.

Me inspiré en la reina de las tartas de flores Peggy Porschen, para mí no hay nadie que modele las flores con tanta delicadeza.Por supuesto, ni que decir tiene, que no le llego a la suela de los zapatos, pero humildemente, esta fue mi aportación al maravilloso mundo de las tartas de flores.

Me encanta el color azul!!! sobre todo, ese azul que recuerda al mar..... y las rosas blancas, asi que , la combinación de colores, fue sencilla de elegir.

CURSO DE FONDANT

CURSO DE FONDANT.

Hace poco menos de un año, cuando empecé mi aventura a través de este blog ,lo hice centrada en ese mundo que lleva formando parte de mi muchos años, las manualidades.

Sin embargo, al comenzar 2013, empecé más de lleno con el fondant, un mundo que me apasiona y que ademas une mis dos aficiones, cocina y manualidades.

Al principio fue un hobby, pero puede llegar a convertirse en una adicción maravillosa, y eso es lo que me ha ocurrido a mi.

Desde entonces, he dedicado el tiempo a buscar blogs sobre el tema,( algunos ya os he recomendado en anteriores entradas), me he comprado libros y libros de repostería y fondant, pruebas y más pruebas , y otra vez los estudios y las practicas que requiere toda técnica, para poder ser dominada .

He vuelto otra vez a recordar, las técnicas de modelado, que aprendí hace años en cursos intensivos, y que afortunadamente, no se olvidan.

Y en este tiempo conocí a Carmen de la tienda la caja de las mariposas, una tienda que lleva desde el pasado año en Cuéllar .

Tienen de todo lo  que puedas imaginar y más, jabones y velas cerámicas, pequeño menaje de cocina , regalos originales, abalorios y fornituras , una extensa variedad de té  y ahora tambien fondant, cortadores , accesorios y todo el material necesario para realizar una repostería creativa

Y lo que empezó como idea hoy es un proyecto, del que me siento muy orgullosa, en dos semanas, comienzo a impartir un curso de iniciación al fondant, para tartas, cupcakes y galletas , en su maravillosa tienda.

He realizado un surtido de distintas técnicas de decoración de cupcakes, estoy muy contenta y a Carmen le ha encantado.

Desde aquí quiero dar las GRACIAS a Carmen por contar conmigo  y a Patricia mi prima , que tiene mucha culpa, de que este proyecto pueda llevarse a cabo.

TARTA ERÓTICA

PARA MI MEDIA NARANJA

Desde que empecé con las tartas de fondant, he oído decir a mi marido: A mi me haces una cachonda!!!

Pues para celebrar el cumpleaños de mi marido con la familia, esto fue lo que se me ocurrió................

UNA TARTA ERÓTICA!!! Si señor, no podéis imaginar su cara cuándo vio semejante volumen en la nevera...

Al igual que la tarta de la piscina, el bizcocho elegido fue de chocolate, y el relleno de queso y dulce de leche, bueniiiiissssiiiimmmmoooo

TARTAS DE FONDANT

TARTA HELLO KITTY

El pasado mes, ha sido para mí el mes de las tartas.
Además de muy variados temas.

La primera fue para Mar, que quería una tarta de Hello Kitty, y como no, con el rosa como principal protagonista.
El bizcocho era de vainilla y el relleno de crema pastelera, que hizo su madre, porque a ella le gusta más ligera de lo normal.

A pesar de las prisas,ya que no había tiempo, quedó fenomenal.

Y ésta es la cumpleañera con su tarta!!

Pero además de la tarta, hice unas galletas con la misma temática, y quedaron preciosas!!

TARTA BAÑERA.

La siguiente tarta que hice, el mismo día, era para celebrar el cumpleaños de mi marido y de mi hermana.
Es complicado hacer una tarta para dos personas de distintos gustos, y además como la quería mi marido "cachonda"...
Así que opté por las caricaturas, y como mis sobrinos son socorristas, pues nada, tema piscina!!!

A mi hermana le hizo muchísima gracia, y la verdad es que a todos les gustó mucho,  nos echamos unas risas a costa de la escena y sobre todo del supuesto socorrista, que no se sabía quien era.

ESQUEMA TUTORIAL

Esquema tutorial de bolso primavera.

Como prometí en la anterior entrada, aquí tengo el esquema del bolso terminado.Espero que sea suficientemente claro, pero si tenéis algún tipo de duda, estaré encantada de poder ayudaros.

BOLSO PRIMAVERA

BOLSO PRIMAVERA CON FLORES

Esto del ganchillo es una perdición!! bueno, como todo lo que nos gusta...

La verdad, no recuerdo dónde vi este bolso,creo que fue en una página de Picasa, pero no estoy segura.

El caso que no encontré el esquema por ninguna parte, pero como soy muy cabezota me puse manos a la obra.Hasta que he conseguido terminarlo, la verdad es que ha sido una odisea, pero ha merecido la pena, al final lo he conseguido.

Ahora solo me falta, terminar el esquema, para compartirlo con vosotr@s.

El punto empleado para tejerlo ha sido punto medio o bajo, y el material ha sido algodón mate, no puedo deciros el grueso, porque lo tenía desde hacía cuatro años o más, pero la aguja empleada es del nº 3,5  creo que os servirá.

Las piezas de sujetar la correa, las he aprovechado de otro bolso viejo.

Esta vez, me ha tocado poner forro y aunque ha quedado bien, me ha costado sudar, porque como he dicho antes, la costura no es mi fuerte.

MI PRIMER PREMIO

QUE ILUSIÒN!!!

Acabo de recibir mi primer premio, y la verdad esto es algo que me ha pillado por sorpresa y que de momento no se muy bien como funciona.Ha sido gentileza de Raquel del blog  Rakellyky, que os animo a que visitéis, tiene una seleccion de trabajos artesanales, que os recomiendo echeis un vistazo.

Muchas Gracias Raquel por tu premio, me ha hecho mucha ilusión, pero sobre todo me ha animado a seguir con esto, ya que ultimamente estaba un poco baja de moral.Este empujón me ha venido muy bien.

BOLSO DE ESCAMAS

BOLSO DE ESCAMAS

Durante un mes tengo la sensación de que mi ordenador me pide relevo...bueno tiene gripe o el llamado mal del pantallazo azul o pantallazo de la muerte.El caso es que trabajar así es desesperante, porque no hay manera de colgar nada, sin que te aparezca la pantallita y te borre todo el trabajo.Espero que hoy finalmente sea el día y pueda terminar por fin....

Durante mucho tiempo y gracias a familiares y amigos, he recogido un montón de anillas de latas de cocacola,cerveza....para realizar un bolso que ví hace tiempo y que me fascinó.La página es http://escamastudio.com/ y trabaja todo tipo de accesorios realizados a partir de anillas de latas.

Este mes de Marzo ha sido el de la lluvia, pero en mi caso,también el mes del ganchillo o chochet ,por fin he terminado el bolso, y la verdad, estoy muy contenta con el resultado, aunque las fotos no son justas, es mucho más bonito en vivo.

 Os diré que es muy sencillo, para las que tengáis idea de ganchillo,solo está tejido con punto medio o punto bajo.  Está realizado en una sola pieza, comenzando desde la base.

Al tiempo que se teje,se prenden las anillas, de esta manera no es necesario poner un forro después, ya que queda rematado. 

La costura no es mi fuerte, y las cremalleras tampoco, así que la cremallera la cosí a mano,guiándome por la fila de ganchillo.

Creo que para ser un bolso de reciclado,está muy bien,y la verdad visto terminado no da la sensación de ser anillas de lata.

Aquí os muestro el detalle de las anillas, no se aprecia muy bien, pero creo que si podéis ver que van cogidas al tejido con dos medios puntos.Están cogidas por la parte exterior, es decir por la que consideramos más bonita, ya que en un bolso anterior que hice las puse al revés y....horror, se traban en la ropa, por eso las coloqué al revés, y lo que hice fue limarlas las imperfecciones con un Dremel o microtaladro, de esta manera quedan perfectas.

EL INCREIBLE MUNDO DEL FONDANT

Durante este tiempo de ausencia en mi blog, he aprovechado para centrarme un poco, en los preparativos para la temporada de primavera-verano.

Como siempre me ha entusiamado la cocina, me he paseado por internet buscando cosas, y he tenido la suerte, de encontrar blogs sobre pasteleria y fondant que me han empujado a intentarlo.

Aquí os dejo una pequeña muestra de lo que he hecho, estoy superorgullosa, creo que para ser mis primeros pinitos está muy bien.

Me animé con la primera tarta!! como tenía que ser chiquita, decidí que sería un bolsito de chanel...

En esta de flores,yo puse el fondant,las flores no son mérito mío, la compré el El Arbol, ya vienen hechas y son muy socorridas.

Y por último, la mas vistosa y graciosa para mi.La super tarta de Angry birds, que me lo pasé pipa haciendo los muñequitos,llevaba mucho tiempo sin modelar, y volver otra vez me resultó agradable.Todos los muñecos están realizados con fondant, y los palos de madera son barquillos de chocolate.

Espero que os guste, un saludo y...

Buen provecho!!!