TARTA MUSICAL

TARTA MUSICAL.

De momento ésta es mi última tarta.Sencilla, pero creo que es la más adecuada para un profesor de música.En principio cuando Marta me la encargó, la idea era modelar el instrumento que el suele tocar con fondant, pero además de encarecer bastante, recarga mucho el resultado final, y eso no es lo que ella quería.

El bizcocho que he utilizado es pastel de limón y limoncello.Este bizcocho me encanta, tiene un relleno muy refrescante.

La decoración está realizada con fondant blanco y la partitura está realizada con glasa negra.